Tiền Hải là một huyện miền biển của tỉnh Thái Bình với nhiều bãi biển đẹp hoang sơ và rất giàu tài nguyên tôm cá. Bởi được thiên nhiên ưu ái nên sản lượng hải sản đánh bắt được ở nơi đây luôn vượt trội. Với nghề chài lưới truyền thống lâu đời, người dân Tiền Hải ngày ngày ra khơi đánh bắt về rất nhiều loại hải sản biển tươi ngon phục vụ đời sống nhân dân địa phương và phát triển thành nhiều sản phẩm chất lượng. Công ty TNHH Hải sản Ngọc Minh là đơn vị đi đầu trong sản xuất và chế biến hải sản tại địa phương đã lựa chọn cá song biển tươi ngon để tạo nên sản phẩm Đặc Sản Chả Cá Song Biển có chất lượng cao.

Những chiếc thuyền ra khơi trở về mang trong khoang thuyền rất nhiều loại cá biển cùng với loài tôm biển đặc biệt tươi ngon. Cá Song hay còn được biết với cái tên thân thuộc là Cá Mú. Đây là một loại cá biển xuất hiện nhiều ở khu vực Bắc Trung Bộ. Cá Song biển có thịt chắc, thơm ngon và béo nên rất được ưa chuộng. Mong muốn đưa sản phẩm tươi ngon nhất đến tay người dùng và bữa ăn thêm phần hấp dẫn, công ty TNHH Hải sản Ngọc Minh đã lựa chọn những con Cá Song biển tươi ngon nhất, cùng công thức riêng biệt tạo nên Đặc Sản Chả Cá Song Biển vô cùng thơm ngon. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến quy trình sơ chế và chế biến đều được công ty TNHH Hải sản Ngọc Minh kiểm soát rất nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cá Song biển tươi được sơ chế làm sạch, lọc lấy phần thịt cá rồi xay nhuyễn cùng mắm cốt, tỏi, tiêu, rau thơm rồi chiên sơ tạp nên miếng chả cá dẻo dai, giòn ngọt và thơm lừng mê hoặc. Đặc Sản Chả Cá Song Biển được chia thành những miếng nhỏ, đóng khay đảm bảo vệ sinh và rất tiện dụng. Miếng chả cá của công ty TNHH Hải sản Ngọc Minh có điểm đặc biệt là hoàn toàn từ Cá Song biển tươi tự nhiên nên có vị ngọt đậm, thơm lừng và đặc biệt không chứa bột hay phụ gia nên giữ vẹn nguyên được hương vị tươi ngon của biển cả. Đặc Sản Chả Cá Song Biển là món ăn hấp dẫn mọi lứa tuổi và cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào. Sản phẩm có thể chế biến thành các món ăn như chả cá chiên, chả cá rim, bánh mỳ chả cá phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình hay các bữa tiệc.

Các sản phẩm hải sản mang thương hiệu Ngọc Minh với vị ngọt đậm đà và hương thơm đặc trưng của biển cả đã hấp dẫn rất nhiều thực khách. Sản phẩm Đặc Sản Chả Cá Song Biển đã được bán tại hệ thống cửa hàng của công ty TNHH Hải sản Ngọc Minh tại thôn Quang Thịnh, xã Nam Thịnh, huyện Tiền Hải, tỉnh Thái Bình, và một số tỉnh lân cận như Hà Nội, Hải Dương, Hà Nam, Thái Nguyên. Đây không chỉ là một loại thực phẩm tươi ngon cho gia đình mà còn là  món quà chân tình và giàu dinh dưỡng mà người dân Tiền Hải muốn dành tặng cho bạn bè bốn phương. Hãy để các sản phẩm hải sản mang thương hiệu Ngọc Minh tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình bạn./.